Grønsagsstave med all around dressing
Jeg har en dressing, som jeg bruger til rigtig mange ting, det kan være som dip til grønsagsstave, som dressing til salat eller som tilbehør i stedet for ketchup, remoulade og andet når vi får risret, lynstegte grønsager, bagte kartofler eller andre retter hvor der ikke er sovs til. - det er også derfor jeg kalder den all around dressing da den kan bruges til alt
Jeg bruger gerne cremefraiche 9% men har også lavet den på A38, græsk yoghurt og skyr, alle 4 ting kan bruges, dog synes jeg at når den laves på skyr, bliver den lidt sødere end de andre og passer bedre som dip til chips.
Af krydderier bruger jeg: karry, paprika, salt, hvidløgspulver, all around krydderi
Til sidst runder jeg den af med lidt ketchup.
De præcise blandingsforhold, kommer meget an på hvad det skal bruges til og hvad jeg lige har lyst til af smag.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar